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標題: [美食介紹] 各地特色美食介绍第三則 [打印本頁]

作者: Majiajunx    時間: 2015-5-6 11:00 AM     標題: 各地特色美食介绍第三則

安徽:八宝肉圆
0 L. g8 {' ?& n! S9 |) V0 m  徽菜中的“八宝肉圆”是以鸡肉出鲜、火腿佐味、冬菇增香而著称,其用料和制法特别,是山区人发喜庆宴席必备的风味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A) h4 U$ }/ L, f
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  v( j; N! j( O6 u" O( H/ j$ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。福建:土笋冻tvb now,tvbnow,bttvb& A! Z% u' u% c2 g! y$ x
  土笋冻是发源于福建泉州的一种色香味俱佳的汉族传统风味小吃。如今流行于整个闽南地区,是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。www3.tvboxnow.com7 s- Q; H- u+ s& G! z

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黑龙江:哈尔滨熏肘花
: [7 Z3 o* X( x( atvb now,tvbnow,bttvb  哈尔滨熏肘花,是黑龙江省哈尔滨市的特产,属于熏制类菜肴。主要旭将煮熟的猪肘花单行摆入熏屉内,装入熏锅或熏炉熏制。
) Y; E3 _5 O; gwww3.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J  K2 I  |8 M) i
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! E- M1 x. q" h* p/ Y! f) ~" R% `吉林:长春朝鲜冷面公仔箱論壇1 R$ E& H( W7 C! A3 k4 z
  延边朝鲜族喜吃冷面。冷面现今在国内很有名气,冷面的主料为白面,荞麦面和淀粉。做冷面时,先把和好的面用专用机械压入锅中,煮熟后捞出,用冷水冷却。后加牛肉汤或鸡肉汤,配以泡菜,辣椒,牛肉片,鸡肉丸子,苹果片,鸡蛋等佐料,即可食用。
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辽宁:老山记海城馅饼
! E7 F9 _2 C7 \* ^8 B公仔箱論壇  老山记海城馅饼是沈阳市传统风味小吃。海城馅饼是温水和面,选猪、牛肉为鸳鸯馅。取香料十余种煮制,取汁喟馅培其味。蔬菜馅,随季节变化,选豆牙、韭菜、黄瓜、青椒、南瓜、芹菜、白菜等配制,使饼馅荤素相配,浓淡相宜,高档品还以鱼翅、海叁、大虾、干贝、鸡肉调馅,其味道更是鲜美无比。www3.tvboxnow.com8 k/ i0 x9 U% F5 e$ j( D' c7 d

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 天津:狗不理包子
/ s% W6 P6 C. P! S, z8 v  W  狗不理,即:狗不理包子。“狗不理”包子是全国闻名的汉族特色传统风味小吃,为“天津三绝”之首,是中华老字号之一。www3.tvboxnow.com- T0 ?. L! C" M2 Y6 D' o
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河北:驴肉火烧
4 E! T0 S. P4 M& n公仔箱論壇  河间驴肉火烧是河北省河间市汉族传统名吃。凉肉夹饼,再加以驴冻,驴冻入口即化。河间驴肉火烧的味道是外热里爽,清爽醇香。
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山西:刀削面
& q7 G9 F3 B* W" @: |9 y4 V9 vtvb now,tvbnow,bttvb  刀削面,是山西的汉族传统面食,为“中国十大面条”之一 ,流行于北方。操作过程:将面粉和成团块状,左手举面团,右手拿弧形刀,将面一片一片地削到开水锅内,煮熟后捞出,加入臊子、调料食用,以山西大同刀削面最为著名
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