標題:
[中式食譜]
蟹子燒賣球
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-5-11 05:17 AM
標題:
蟹子燒賣球
www3.tvboxnow.com0 }: [- J% [. m8 }$ ^2 U% P
材料:
* _ _6 ^1 V$ i3 F) |( B! m
蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙
2 Q' ]& M# H g6 q" f/ X. Utvb now,tvbnow,bttvb
# ~2 ?: E9 W7 o' [. Uwww3.tvboxnow.com
& z+ H4 ?3 ] x+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味醃料（豬肉粒）：
8 m( ?8 u) t' m) W/ \
鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb5 g$ Y9 B3 N9 E! @2 E
公仔箱論壇. `- f6 B+ [2 F; B6 h# u, p
: ^( j- Q' Y0 H6 N! O8 R3 C* b
芡汁：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A: |* S9 @2 W m% ~% v! P; \5 r* M
清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
公仔箱論壇0 x$ Z3 @' t0 C3 p
6 P+ v7 `' y8 ~, W$ X. u2 ntvb now,tvbnow,bttvb
! U- L$ H; d) k9 x; R. C2 }- d
做法:
/ h- M. W/ n, M0 g9 d* B公仔箱論壇
1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。
8 n. o6 h; D% j+ y K) ktvb now,tvbnow,bttvb
' X, `7 N8 ^2 z) z6 U
2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。
公仔箱論壇1 i; s+ k: p! u
公仔箱論壇% q3 ~* `" @! ]9 F! E/ k' {
3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。
. I; H% \( h" K1 o# [公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb6 D; j& k7 t, O# d# z3 K& w
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
