, r' G$ I5 Q/ f; x' t3 L材料: * F+ l7 ~& \8 _" z i% S& l7 rtvb now,tvbnow,bttvb芋頭100克（去皮、切幼條）、梅頭肉100克（切絲）、韭菜或韭菜花80克（切段）、紅蘿蔔80克（切絲）、蒜頭1粒（切片）7 J0 o* H% c4 ?5 Q0 o6 Q( j& s
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調味料： / k, D4 X5 S: D6 _: h* i公仔箱論壇馬拉盞（蝦膏）1至2茶匙、豆瓣醬1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l% L( C% B) ~6 [
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; V, L/ U7 X7 awww3.tvboxnow.com醃料（梅頭肉）： & Z$ u9 F' L: f' u
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 h6 P, n/ B' k! l a3 G公仔箱論壇$ G5 B" G# i# U$ ?$ @* f
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芡汁： 5 `8 v% M; T/ X* T2 q, N6 D! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙公仔箱論壇$ r% L7 a" f$ O \! ^2 @* g! u
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做法: * \* g% G- A: Y' E5 qwww3.tvboxnow.com1. 梅頭肉拌入醃料待用。tvb now,tvbnow,bttvb. F) t2 W4 l# Q$ A, a
0 ?; x. V3 S' b9 H2. 芋頭略略吹乾，放入油鑊以中慢火內炸透，取出。公仔箱論壇: O; G* m7 R* ~6 L( l
# }% ^- v% n4 _www3.tvboxnow.com3. 剩下2湯匙油炒肉絲及蒜片，加入馬拉盞及豆瓣醬炒勻；加入紅蘿蔔絲及韭菜炒合，埋芡。 0 m0 g! i6 Q" F* K9 D " c7 i. r5 D$ b z0 F4 ]www3.tvboxnow.com4. 最後撒下脆芋籤炒勻。公仔箱論壇$ U; Y. Y- s5 J2 g2 {6 W5 {- @( V4 S
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