標題: [中式食譜] 鮮百合腐竹燜津白 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-12 05:33 AM     標題: 鮮百合腐竹燜津白

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材料:     
7 @& |$ V2 {( q$ k. _; Gwww3.tvboxnow.com鮮百合2球（拆細片）、鮮腐竹4條（切段）、津白300克（切片）、紅棗10粒（開邊）、金華火腿30克（切幼粒）、蛋白2個、薑2片
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8 S5 P. @: H$ W6 a; O. K* Y: d調味:     
! x5 j; V7 ^  t' f, b) p公仔箱論壇清水3/4杯、鹽1/8茶匙、胡椒粉少許
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做法:     : e6 W( W! \* }5 Y! M6 D
1.起鑊爆香薑片，加入金華火腿略炒。www3.tvboxnow.com; N5 b+ m" V( q) G: ]; N' D% O+ @

' S8 H, q; m0 M  q1 U/ _5 }公仔箱論壇2.加入津白，再注入清水，加入百合及紅棗。
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3.以慢火燜煮10分鐘，加入鮮腐竹略煮。
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6 o# H- b5 M( M, V% N1 F4.加入鹽及胡椒粉調味後，拌入蛋白成蛋絲即可上碟。
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