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標題: [西式食譜] 咖哩螃蟹 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2015-5-18 05:23 AM     標題: 咖哩螃蟹

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* {6 E/ X- P% i# m. t/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。螃蟹.....1隻1 {: p% I. T# v7 x$ N
麵粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X2 j  o! B8 B# t3 i/ N

7 u$ Y/ E, F# F8 u) ~1 _tvb now,tvbnow,bttvb2: K4 b. e  V2 q# q
西芹.....200公克+ K7 p5 `* ]" |* a
蔥段.....50公克
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3+ W* i/ @, V* C$ o; R  H6 r' Y# A0 s
紅辣椒末.....1大匙公仔箱論壇; |8 c  u& Z" b5 w6 R" t
紅蔥頭末.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [; m( ?9 @) R
洋蔥.....1顆+ [: N, c/ U2 o  b* K+ i$ Z
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香菜末.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X1 ]1 m$ h% V
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x# G7 J5 r4 j) w* X6 T7 R
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+ ~7 h& \9 M7 y7 u5 O4 @. S咖哩粉.....4又1/2大匙
& D" S7 g2 A& `1 b. F公仔箱論壇糖.....2又1/2小匙
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2tvb now,tvbnow,bttvb* h9 R7 ~% E+ Z$ T7 k& u
魚露.....2大匙
" Y# A; q7 s6 o6 w公仔箱論壇醬油.....2小匙
/ C: b: `% U6 s) Y% ltvb now,tvbnow,bttvb椰奶.....3又1/2大匙
* z6 u( n" ?$ q/ @! a8 E6 C* ltvb now,tvbnow,bttvb高湯.....300㏄
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作法
; s+ x  i0 a) y& [: B- j1.將螃蟹洗淨後切塊備用。
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2.西芹摘去葉子，洗淨後斜切成段；洋蔥切絲備用。
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3.熱2大匙油，將螃蟹塊沾上麵粉，放入鍋中，用大火炒至外表呈金黃色(約10分鐘)，起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 n3 a  h9 i1 ^. e# g$ S
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4.熱油，用大火將紅辣椒末、紅蔥頭末炒香，加入調味料1，炒至咖哩香味散出。
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0 {! O; G7 @: {6 d2 f4 ^tvb now,tvbnow,bttvb5.將作法3的螃蟹塊、西芹段、蔥段以及調味料2倒入作法3的鍋中，用大火炒約3分鐘至熟即可盛盤，撒上香菜末即完成。公仔箱論壇& Z9 F' c, A% N+ d2 U
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