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標題: [中式食譜] 泰式紅咖哩蝦球 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-5-19 05:52 AM     標題: 泰式紅咖哩蝦球

www3.tvboxnow.com$ {8 E, t! i7 L4 j. s2 v, a; w# g' c, N
材料:
* L; N  Q2 |; e9 e公仔箱論壇中蝦.....8隻公仔箱論壇* }. d8 z; P) h- [
粟粉.....2茶匙
1 G; |& D' w/ S) utvb now,tvbnow,bttvb鹽.....酌量tvb now,tvbnow,bttvb9 f$ D& U! O  t+ d8 p
白胡椒粉.....少許" F2 r0 ]# F9 u9 H9 z8 o6 Z. o6 Q
酒.....1茶匙
' U: w8 t2 J2 g3 ^公仔箱論壇乾蔥蓉.....1茶匙' \" l9 E1 ]+ ]' x
紅咖哩醬.....2茶匙4 q8 ?# {/ |& `7 r7 h
紅辣椒.....1隻(去籽斜切)
4 V$ [3 t' C. x* i; b2 Y0 @9 i- H香葉.....2片
& N% G, h% y1 W, n公仔箱論壇椰汁.....100 毫升
7 m9 M5 t, m) O  U3 W7 v芫荽.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S& G6 z1 r4 K$ }+ L
花生.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t9 {; F% D5 o; \" N& J# W; Q: L
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' V2 h, L' x  G$ I) v6 `  O# K3 G公仔箱論壇調味料:
# a/ t* j* m* b7 @. c3 M; l0 L9 Hwww3.tvboxnow.com魚露.....1茶匙0 [2 ]' {2 k& y
椰糖.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I  ]$ Q2 p6 E0 m5 P1 X) I
青檸汁.....1茶匙www3.tvboxnow.com9 E: S' E. e8 |1 c8 ^* a. i

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% ]# p7 v# d) k/ Ltvb now,tvbnow,bttvb做法:
6 W8 f/ g  d! k6 k6 x3 z, xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先把蝦去殼挑腸,用粟粉拌勻,靜置 10分鐘。用水沖淨,抹乾水份。灑少許鹽和胡椒粉調味。
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2.用中大火燒熱油鑊,把蝦略煎至表面轉色。(註:此時不用把蝦煮至全熟。)灑下酒,拌勻。盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L* ]/ N- t! y; O/ r: j9 Q: p0 E

% \; r! [2 H$ [; a$ g- atvb now,tvbnow,bttvb3.再加少許油在原鑊中。爆香乾蔥蓉,紅咖哩醬,紅辣椒和香葉。倒進椰汁,蝦回鑊。加調味料,煮至蝦熟,即成。灑下芫荽和花生碎。趁熱享用。
: R8 i+ j$ t8 G$ u# ?$ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: P0 i5 f: X+ Y: w7 V溫馨提示:tvb now,tvbnow,bttvb+ T/ \, l" h- i" C* n2 c1 g& ?6 M# X
1.蝦肉用粟粉醃後,再?水,肉質會嫩滑些。" `5 Z( Q! H/ d; ~

. P" ~7 v& h0 o- ?2 Vwww3.tvboxnow.com2.不同品牌的魚露的鹹度不同。基絲汀用三隻蟹魚露。如用別的品牌,請自行調節分量。tvb now,tvbnow,bttvb# _$ _2 x* {3 k& }- @
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3.紅咖哩醬,唐人鋪或超市有售。tvb now,tvbnow,bttvb- u0 ^9 M% ^% ~; O' W8 P
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