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[健康資訊]
吃到飽沒節制 心血管危險
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作者:
abcd0816
時間:
2015-5-31 10:55 AM
標題:
吃到飽沒節制 心血管危險
一名卅歲的周小姐，從小肥胖且飲食毫無節制，常光顧吃到飽餐廳，近來發現體重數字直逼身高，身體質量指數（ＢＭＩ）高達六十一，求診時血壓更已高達一百七十毫米汞柱，隨時可能發生心血管疾病。
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心臟基金會副執行長葉宏一提醒國人，平常應維持良好體態、正確飲食及運動，才能有效降低罹患心血管疾病風險。
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葉宏一說，根據美國研究顯示，若高血壓患者將ＢＭＩ降到廿五以下，將有四成患者，相當於台灣一百八十二萬人，可避免高血壓上身；若再加上每日運動、搭配正確飲食，約有二百四十二萬人可不受高血壓之苦。
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葉宏一建議，民眾應限制鹽分，包括鈉鹽每日建議攝取二到四公克以下，或一般鹽五到十公克以下；限制酒精攝取，男性每日不攝取超過卅公克酒精、女性則不超過廿公克；戒菸可預防心血管疾病；正確的飲食控制，以及每周三到四次、每日運動至少四十分鐘，都可幫助血壓下降。
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馬偕醫院營養醫學中心課長蔡一賢指出，多數的高血壓患者體重過重，首先應找出肥胖原因，並可採「得舒飲食（ＤＡＳＨ）」，選擇五穀根莖類、每日五分蔬菜五分水果、攝取低脂乳製品約五百毫升、將紅肉改為白肉、攝取適量堅果及植物油，可增加營養素鉀、鈣、鎂、纖維質，並能降低攝取飽和脂肪，大幅改善高血壓。
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