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標題: [中式食譜] 花膠燉水鴨湯 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-6-1 01:11 PM 標題: 花膠燉水鴨湯

材料公仔箱論壇( y7 N! f5 B' C# z: G; s( x
水鴨一隻、花膠一隻、淮山二両、蓮子肉一両、沙參一両、百合一両、芡實一両、枸杞子三錢、龍眼肉三錢、紅棗四枚、果皮半個、薑三片、鹽及水各適量。 E+ P1 A& E4 H3 H% L- ]

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製法tvb now,tvbnow,bttvb; Y& _4 ^- a7 t" d8 S
1. 水鴨洗淨，約切成四份，花膠洗淨後浸發。將各配料洗淨，備用。

2. 各材料一同放入燉盅內，加水適量，蓋好及隔水燉二至三小時，調味後將花膠切段，即可飲湯吃渣。

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