標題: [西式食譜] 日式餅皮麵糊 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-6-2 06:43 AM     標題: 日式餅皮麵糊


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材料
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全蛋.....60公克
6 `- F. E' V+ d! [, w細砂糖.....20公克www3.tvboxnow.com& `4 X  R/ F# @$ `/ n+ D5 U# Z
味醂.....15㏄tvb now,tvbnow,bttvb& l: }1 [+ p9 ?0 v; V" J* d
醬油.....3㏄www3.tvboxnow.com1 ]7 u2 V$ G  M/ c

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% e7 o( G; @4 A' w: D$ }0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶.....100㏄
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低筋麵粉.....100公克
0 `6 C5 ?: B1 e1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉.....3公克$ T8 \/ V% G5 Q( L6 @! E
泡打粉.....2公克www3.tvboxnow.com# A, o9 m" ?6 f2 R3 \0 r) b
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% d* x8 m- E. B7 H8 K+ vwww3.tvboxnow.com奶油.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C; E& B8 f. [7 m9 U" x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z; ~3 _; E3 b" Z7 S7 _

2 v7 G% Z( ?( ^% k/ p$ b7 p作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }0 m* `! }) S5 R; N
1.將奶油隔水加熱融化備用。
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( [/ ]* A$ C! k* @0 i4 Z7 p$ H* Z公仔箱論壇2.材料A置入鋼盆中，以直型打蛋器以順時針方向攪拌均勻，再加入材料B拌勻。
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, F5 |/ E$ K. E4 S: j' g) v4 |3.將材料C一起過篩後加入作法2中充分拌勻，再加入作法1的融化奶油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P8 Q( A8 G, K

- @* m; y7 Y- P( Nwww3.tvboxnow.com4.將作法3靜置60分鐘後，即為日式餅皮麵糊。

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