標題: [中式食譜] 欖菜香芒西芹素雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-6-16 02:03 PM     標題: 欖菜香芒西芹素雞

材料:         www3.tvboxnow.com6 o* W+ p" C+ W4 N" y; T
素雞2條（斜切厚件）、芒果1隻、西芹2條（切斜段）、珍珠雲耳1量杯（浸軟身）、欖菜1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片
4 v; \" K! V0 S/ ]8 t+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& J) |- Z) v9 R公仔箱論壇調味汁料： ' N* ?! c1 x! \- Q& p
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙9 H' S' }! V' s- _7 \7 t  v, N

( _) s/ D) |3 P! R( w公仔箱論壇www3.tvboxnow.com6 z: A8 R. p8 ^' {" M  l9 z& H7 `
做法:
/ }6 R; B- v5 y' f0 n$ H1.西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油及清水炒至轉色，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c$ {/ R* r& p- C! V

' o2 m" u) f5 k4 R: c! z: D2.素雞汆水，隔水備用。芒果去皮及核，切角備用。
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) j# q( v, B* A* g: P/ ~公仔箱論壇3.下蒜片、薑片煎香，加入素雞及雲耳炒香。
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( `  P# e* w4 E0 ~6 Z$ d( c4.放回西芹及芒果肉，加入欖菜炒勻，注入汁料煮滾，兜勻即可上碟。

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