標題: [中式食譜] 三蔥黑椒豬爽肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-6-25 07:39 AM     標題: 三蔥黑椒豬爽肉

材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 B3 P  s/ ^2 J, B7 _
豬頸肉150克
2 b0 h1 u7 h' d2 t  f. ]tvb now,tvbnow,bttvb紫洋蔥半個
; g- `* D( w* p- a' qtvb now,tvbnow,bttvb京蔥半條
! a. `& f8 R% K; ~) _* y, U公仔箱論壇蔥2棵www3.tvboxnow.com  q0 p4 o5 H# W8 \
蒜茸1茶匙# e8 z% P$ S$ o8 d
黑椒碎半茶匙
& U, e$ @' H5 j! z$ B公仔箱論壇& p4 L  l: E( g4 B' ?
醃料：
  Z5 H9 w' _7 N  awww3.tvboxnow.com鹽糖.....各半茶匙
. B2 [: R& m2 A' L生抽、粟粉及紹酒各.....1茶匙公仔箱論壇0 ]& @3 J1 J$ r0 Y2 ?
麻油及胡椒粉.....各少許
( p* L% K" ]- B) B$ @$ @公仔箱論壇水.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# u& V, x" x" k( f
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u0 \4 h: P( G3 h# O9 l$ P
調味：
: }# S( P" y# s) s( e1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽糖.....各半茶匙3 n% F* b2 g; r
生抽.....1茶匙
* D, I9 i. Q8 h) mtvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) O2 w& p. n$ }" ~: k8 ^5 ~
水.....1湯匙www3.tvboxnow.com0 \2 u, d5 u0 t5 Z9 D; y" j( X
tvb now,tvbnow,bttvb9 P8 D: b* @9 o6 N' l+ h

  F3 x9 p; F1 s" ~7 I) swww3.tvboxnow.com做法：公仔箱論壇6 ?0 o$ I0 E- k! g2 ?$ o6 d
1/2.紫洋蔥切絲，蔥切段，京蔥切圈。* }6 p) L3 v5 o. v8 S& j- C. }. d% L3 p
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3.豬頸肉切片，加醃料拌勻。燒熱少許油，將豬頸肉略炒至五成熟，盛起。
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4/5.燒熱少許油，加入洋蔥、京蔥及蔥炒片刻，再加入蒜茸及黑椒炒透，將豬頸肉加入炒勻，下調味料兜勻上碟。

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