標題: [甜品] 雜莓乳酪布甸 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-1 07:11 AM     標題: 雜莓乳酪布甸


  E+ E4 v( ?# S# s% B材料:
; D3 D* C1 T+ T; K9 P8 ?雞蛋.....3隻
; t" ?0 \: k2 w+ m+ K6 q原味乳酪.....200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i( W. `+ H9 R6 C
牛奶.....60毫升# z! O& f# n+ T$ E- f( G
糖.....40克2 ~! |0 l5 A$ b2 d0 J
雜莓(樹莓/藍莓).....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r& }: ^: Q/ ^: O# d# c$ f" P
雲呢拿香油.....1/2茶匙. O5 e5 j( f$ g1 O
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, u) ]# T6 {  a- ~! z1 O/ J) T& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:& x1 p. ?' F0 e& ?' o% c
1. 預熱焗爐至 160C/320F.
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2.用一小鍋用中小火把牛奶煮至就快滾，有白煙冒上，即可。公仔箱論壇/ [9 M; n4 E3 }+ \
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3. 用電動打蛋器打發雞蛋和糖，至蓬鬆和發白。加雲呢拿香油。倒進煮熱的牛奶，快手拌勻。拌入乳酪，完全拌勻。過篩入一量杯中。1 D: ]; _( H) |
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4. 把兩個焗盤置於另一個大盤上。隨意放入少許雜莓在焗盤中（剩餘一些鋪面裝飾）。平均倒進雞蛋混合物於兩個焗盤中。大盤中倒進熱水至一半高度。放入已預熱的焗爐中，焗約 25 至 30分鐘。中途焗了 10分鐘後，見表面開始凝固，小心拿出布甸，在布甸表面再灑下些雜莓，繼續烤焗，直至布甸邊緣剛剛凝固。搖動大盤，見布甸中間少許震動，即成。趁熱或放涼後享用。
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& Q2 d& l9 p- G- _* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫馨提示：tvb now,tvbnow,bttvb& s# {' O- @( g! I& p. \
原味乳酪，含糖量低，帶微酸，剛平衡布甸的甜味，很是開胃。www3.tvboxnow.com5 z# N" z/ q$ _- i
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雜莓，可用新鮮或急凍的。可隨意選擇自己喜歡的莓類，例如草莓，樹莓，藍莓或黑莓都可以。www3.tvboxnow.com; a# ^' _$ w9 ]% g) I  C

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