- {+ O2 ^2 M* }: n$ m, A除了維持大腦正常運作,菠菜的β-胡蘿蔔素和類黃酮,還可提供強大的抗氧化保護,抵抗自由基造成的傷害。對想要瘦身的民眾來說,菠菜豐富的胺基酸以及比其他蔬菜高出兩倍的纖維,更是減重的最佳食物!同時,膳食纖維可維護腸道健康,帶走身體有毒物質,好處多多。2 l% }6 V x2 ]. N
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對各年齡層的民眾來說,菠菜都是值得經常攝取的健康蔬菜,豐富的營養素不但有助瘦身和美容,更可以保護老年人的大腦,減緩老化。其實,只要留意日常飲食,多多攝取蔬果,就能用最簡單、最經濟的方式預防各種失智症,遠離阿茲海默症的威脅!