標題:
[西式食譜]
黑松露白黴芝士
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-5 02:12 PM
標題:
黑松露白黴芝士
公仔箱論壇# Z P+ L1 @7 r& l: u; P, i# ^# u
材料：
' A( s" B" M( z. T
白黴芝士(white mould cheese，如Brie或Camembert).....一個
4 `. G" q: O N' _& W" f
黑松露醬(La Rustichella Black Truffle Pate).....半小瓶
; O9 k1 ?, d" Y3 J$ p" a8 J
細香蔥(即蝦夷蔥 chives).....適量
& u( E6 X- {3 y0 s4 Gwww3.tvboxnow.com
薄脆餅乾(Carr’s Table Water Biscuits).....適量
公仔箱論壇 W0 b m3 C8 D( a4 F* ^
麵包.....適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S8 O/ \$ i9 C8 Q/ W u
6 t( ?/ N+ E# S* F Q: ^" q
tvb now,tvbnow,bttvb. k; y' h3 _. c& m( ^9 I
做法：
% l1 Y8 L0 Q2 o/ n T
1.一刀將白黴芝士頂部外皮切去。
3 I& c4 x; x- _6 d$ h1 x公仔箱論壇
0 Z6 |' y3 I* P/ E1 D4 d/ F* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.塗上適量的黑松露醬，輕輕以外皮蓋好，密封，放入雪櫃冷藏一晚，讓味道融合。
tvb now,tvbnow,bttvb* t' }5 _" O6 A
+ x, |2 `6 C0 [9 P
3.將細香蔥剪碎。臨吃前將芝士置室溫半小時，移去頂部外皮，灑上細香蔥，配餅乾、麵包、紅酒或中度酒體的白酒享用。
6 s* g+ l4 X0 @/ N$ b1 X9 R
$ f0 y# @! [3 X4 n Cwww3.tvboxnow.com
Tips
$ B- e5 x1 _2 P
白黴芝士種類繁多，只要不是過度熟成，味道溫和、口感軟滑細緻，適合剛學習食用芝士的朋友。
9 k) B# L# h& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N I5 j9 C" h9 g; g- d! c
加入黑松露，令原本柔和的芝士變得刺激濃郁，配搭好酒，又是另一番境界。
公仔箱論壇' s) e6 _$ M: L) d9 q
公仔箱論壇8 }+ w( y8 k( c. Y( N
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
