標題: [中式食譜] 上湯蝦球燴露筍 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-7-10 06:01 AM     標題: 上湯蝦球燴露筍

本帖最後由 nt1972 於 2015-7-10 06:03 AM 編輯 公仔箱論壇, C/ Y; v% M8 M# U( u: ~8 D

5 f( R0 F8 m, Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& h5 }: O) C2 N  |
材料:     
& m* ]+ X- |' \, t/ K- S, B中蝦300克（去殼，去腸）、雪耳半個（浸透）、薑1片、露筍250克、蒜1粒（略拍）、上湯250毫升（1盒）
( ^- }6 g% C# @# r7 r2 F/ Q1 o$ n$ h
公仔箱論壇5 T2 X2 p  }/ A6 A4 C9 e
調味:     3 K* f1 Q8 [6 ]5 f( Y: s
鹽1/3茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許
8 Z) U  u- y  u7 `& uwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m& `- L7 i9 A4 Y# q; h# M
www3.tvboxnow.com9 r2 F$ o- _# _% M7 t; I: L
做法:     公仔箱論壇) K8 V: b% z: F7 Q
1.中蝦沖淨並抹乾後，與醃料拌勻備用。
/ b# {8 c5 f) Z
3 ^& x# b" p% q- t( L& ctvb now,tvbnow,bttvb2.雪耳浸透後沖淨，撕成小球。燒小半鑊水，加入薑及雪耳煮5分鐘，取出隔淨。www3.tvboxnow.com8 n$ Q* v* s8 M+ s. G
公仔箱論壇" n4 |' V( ]6 U- Z
3.鑊內加入1湯匙油，爆香蒜，再加入露筍兜炒，下雪耳及上湯煮滾，以中火煮至露筍剛熟。
( n1 e# v" n; u/ W# w9 a: v: S% Swww3.tvboxnow.com  _" g# Z+ d5 a3 ~$ c  `4 ]
4.放入蝦球，以猛火煮至轉色，即可上碟。
# M3 `) W3 g5 @* k) I% w* Htvb now,tvbnow,bttvb

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0