標題: [中式食譜] 桂香雞翼 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-10 06:05 AM     標題: 桂香雞翼


1 d% E& C8 @% P: [* M* p9 H  f( Ftvb now,tvbnow,bttvb材料：
- L- l) ^: i7 c! r公仔箱論壇雞翼約20隻、薑片2塊、蔥2條、鹽(出水用)1湯匙、乾蔥(切絲)2粒、桂花糖2湯匙、鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb- I7 w" a6 g7 J" Q) O
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f& q5 i6 B( T
醃料：
0 V1 L* Q/ r9 C7 \鹽2茶匙、老抽1茶匙、豉油1湯匙、粟粉少許、麻油少許、紹興酒半湯匙
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做法:
% y+ W8 K# g3 ?* h4 E* f/ f% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將雞翼以薑蔥和鹽出水，以去除雪味。
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2. 洗淨後抹乾水份與醃料同醃。tvb now,tvbnow,bttvb$ ^4 v& i' ?/ X& G0 H) F
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3. 燒熱鑊將乾蔥爆香，把雞翼煎至金黃。* ^5 b$ a% j% _
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4. 將剩下的醃料回鑊，加入桂花糖和鹽調味，煮至收汁即可。

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