標題: [中式食譜] 胡椒鹹菜浸鱔片 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-13 07:17 AM     標題: 胡椒鹹菜浸鱔片

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材料：
5 L, _# I1 V/ j0 mwww3.tvboxnow.com鱔片120克、胡椒粒1湯匙、薑絲少許、大豆芽100克、鹹酸菜100克、中芹1棵(切段)、上湯1杯+ i0 T# _, G3 `; Y% X1 b, s
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鹽半茶匙、魚露2茶匙
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, o4 J9 b+ h" Z0 G  Z7 z公仔箱論壇做法:
' H5 t1 D2 R$ S. C1.鹹酸菜和中芹切幼絲。
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2.燒油少許，炒香胡椒粒、薑絲，加入鹹酸菜和大豆略炒，加水半杯，上湯1杯蓋煮約10分鐘，加入調味料。/ Y3 q8 r+ P$ x& c: }
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3.加入鱔片，和中芹浸熟，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb! ~: n1 }  K  b( v. R) n8 D
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