標題: [中式食譜] 雪菜蝦仁炒茭白 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-16 06:27 AM     標題: 雪菜蝦仁炒茭白

材料:        
9 y$ H9 c6 E$ B+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁150克、雪菜50克、茭白4至5枝、蒜2粒（切片）、紅辣椒半隻（切絲）www3.tvboxnow.com8 W" T. O# E( j  l0 I. q

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4 w0 ?, k" |' k) b* K% h; Htvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
( z9 Y7 c$ ~( h! S鹽1/3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁： 清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇  r& y! Y( f. U% ~! _0 L- J9 P4 K

0 y# K, R7 M2 P" X5 J( ]; [tvb now,tvbnow,bttvb, y2 c4 }' F" V" n
做法:        
: d: d* |. y0 N( b: ], A1.蝦仁去黑腸，然後洗淨並抹乾，與醃料拌勻備用。
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7 s4 }8 R* R+ Wwww3.tvboxnow.com2.雪菜略浸至淡口，然後切碎備用。
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2 c0 @/ {7 R6 Q1 @+ S( owww3.tvboxnow.com3.茭白刨去外層，沖洗乾淨後斜切片。燒2湯匙油，把茭白炒香，取出。
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4.再燒2湯匙油，爆炒蝦仁，再加入蒜片、紅辣椒及雪菜炒香，茭白回鑊略炒，最後注入芡汁兜勻即成。

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