標題:
[中式食譜]
香糟醬鴨舌
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-16 06:28 AM
標題:
香糟醬鴨舌
& Z0 h/ }" Y( G9 u7 K2 A( `1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料：
公仔箱論壇" I2 A: b0 V6 j( Q
鴨舌250克、薑2片、蔥2條
# N$ |( d% `9 K+ a2 n$ q
8 b7 E" I% H: _& \, ~- ]" l- @tvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S9 q/ Y1 J& W2 D3 F" |2 k
調味：
1 L. o& _" t3 n$ b/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
甜麵醬2湯匙、香糟露2湯匙、老抽1茶匙、片糖(剁碎)1/4片、水150毫升
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |! g0 y# K" B! v* [6 _
0 r) X( E" \$ A1 T$ i; U1 `
$ k8 R' u% T/ ^6 X! wtvb now,tvbnow,bttvb
做法:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L* n* ~: g0 V, K% q- B$ b
1.鴨舌解凍後洗淨，燒沸一鍋水，下薑蔥及鴨舌煮3分鐘，撈起，用凍水沖淨，瀝乾。
, B9 t$ y( t7 T
+ J1 `" b, U/ N5 w公仔箱論壇
2.燒熱1湯匙生油，轉中火，下鴨舌略炒，加入片糖碎煮溶。
公仔箱論壇0 @3 j/ a. j5 f" x
7 `5 z$ M1 M; c' g" s H
3.下甜麵醬、老抽及水煮沸，轉慢火煮約10分鐘，下香糟露，轉稍大火力兜勻鴨舌，至水分收乾，醬汁包勻鴨舌，即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F$ M2 E( T% W6 o, _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V; I8 e1 t9 u) k0 m: `
$ `: u( m. A6 S: {9 V
Tips
3 W$ h" ?. ~6 Gwww3.tvboxnow.com
因糖分多，要小心控制火力，其間不時兜炒以免黏鍋。片糖可用同等量的冰糖代替。此菜做冷盤味道更佳，待涼後放冰箱數小時，食用前加數滴麻油即可。
8 x& J6 F% K7 [) G4 i
; U+ T0 a% B z6 z: I" |- [7 \- o E
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
