標題: [中式食譜] 竹笙蟹肉蛋花魚肚羹 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-17 07:00 AM     標題: 竹笙蟹肉蛋花魚肚羹


( C1 [) a  H% O% ~4 q2 t; H' x$ w公仔箱論壇材料:     
8 y- G% E, H- T0 ^6 ~) r, Htvb now,tvbnow,bttvb急凍魚肚200克、加菲蟹肉80克、竹笙40克（已浸發）、雞蛋1隻（拂勻）、清雞湯800毫升、薑片2片、芫荽碎3湯匙
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調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L/ u0 h" k& O3 U9 ]& m
麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇* i$ D  D; }; G" q5 @9 i* a/ R) a

$ D& i7 a, Z& G+ u2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @$ \( _" F+ A8 a
做法:     
. j- R) K4 U8 c7 x6 i0 M" O! g公仔箱論壇1. 魚肚洗淨，切小段備用。加菲蟹肉解凍備用。將浸發竹笙汆水，切小段備用。www3.tvboxnow.com+ _% S- _5 J$ s6 G

, f- q# S$ V( h: A: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將清雞湯及薑片煮滾1分鐘。
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4 a! i  n! v  Btvb now,tvbnow,bttvb3. 下魚肚及竹笙煮3至4分鐘至軟身，加入加菲蟹肉拌勻，下麻油、胡椒粉。
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4. 以生粉水埋芡，拌入雞蛋，攪成蛋花，撒上芫荽碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ o8 T& e  z6 J* h* D. |& ^

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作者: kent135    時間: 2015-7-19 07:21 AM

thanks foe sharing.

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