標題: [中式食譜] 番薯燜雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-17 07:00 AM     標題: 番薯燜雞

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材料:     
" J0 }: f' E! ~, A5 Q# {7 r4 L番薯2條、去皮雞髀肉2隻、大蔥1條（切粒）、蒜頭2粒、迷迭香2枝、上湯半杯、清水1/3杯
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1 q( k, G& @: ]公仔箱論壇公仔箱論壇# D% Q. v4 J0 m. t
調味:     
# ]+ M+ o, K8 C( R1 f8 rtvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙、醋1湯匙半
; W; X8 Z. ~" {/ w& b! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y9 ~- r& }4 I
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做法:     www3.tvboxnow.com) o8 O! G' s0 r, @" c" R  M$ D
1.用錫箔紙包裹原條番薯，放入焗爐以150度烤20分鐘。取去錫箔紙，再烤5至10分鐘，切成粗件備用。
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) N2 B* V! }; T3 n% B公仔箱論壇2.雞髀斬件，用鹽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。$ r( \3 a: G' E" I4 R

# j1 s. z+ T5 P4 ]! a- k& ?3.起鑊煎香雞件，加入蒜頭略炒，放入迷迭香。tvb now,tvbnow,bttvb% J# x' N- R$ c+ M+ ]2 a% T
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4.加入上湯、清水及陳醋，燜煮5分鐘。公仔箱論壇$ H) h+ ^: x5 ]( t; `9 p# q2 X& R: y
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5.加入大蔥、番薯，再燜煮3至5分鐘，取出迷迭香，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }( U1 e- V% N  }" w
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