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材料: : U7 Z K. j; zwww3.tvboxnow.com雞蛋4隻、急凍蝦仁3安士、番茄3隻、火腿2片（切件）、青豆2/3量杯、蒜1粒（切片）、上湯半量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N/ F& g- R+ ^3 }0 [* X
9 C# o, R2 U6 jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P, l4 G$ z& a+ ~6 i
調味: tvb now,tvbnow,bttvb; Y& o" g2 e, |0 c) @8 V6 t$ \! { {
茄汁3湯匙、(o急)汁1湯匙、魚露3茶匙、砂糖2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 F0 h+ k# x& p$ U, q* P8 n: A
% u- E: T: |9 X" p. C& j( P5 D 3 M/ g8 r O0 Z( u' `/ X公仔箱論壇做法: # U7 Z" F. E: Z vwww3.tvboxnow.com1.雞蛋煎成全熟荷包蛋，切開成塊狀備用。1 S; i- D% |7 X7 e5 A
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2.番茄去皮、去籽，切角備用。蝦仁洗淨，用少許食鹽、胡椒粉醃勻備用。 0 e' R6 d4 D6 @/ C; x H公仔箱論壇 8 m& Q, O, g- X- \3.蒜片下鑊煎香，加入番茄炒至軟身，再加入火腿及青豆炒合。 9 d+ l- @7 Q5 W) I' y 0 a* f3 {2 W& o& V! X% U) i4 lwww3.tvboxnow.com4.注入上湯、茄汁、魚露及砂糖煮滾，加入蝦仁，放回雞蛋件，以慢火燴煮3分鐘，用少許生粉水埋芡即成。 1 q d7 R* L$ R7 x
