9 ? J. e3 Q3 _6 r4 t. R $ A( }/ Q+ u0 N9 z% Itvb now,tvbnow,bttvb醃料（排骨）： 公仔箱論壇 I, e! D! h. C4 B. y% O& z
生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- e3 i0 `. A5 X! C
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做法: ; `* u( f/ \1 F9 ]" }tvb now,tvbnow,bttvb1.冬菇、瑤柱及蠔豉充分浸軟身備用。冬菇瀝乾水後，用少許油及糖拌勻，蒸20分鐘備用。瑤柱及蠔豉加入薑蔥及2湯匙紹酒，蒸20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O+ F, w a7 E# f* y
0 G8 L' k' e5 M7 |' M( p, j, _) Stvb now,tvbnow,bttvb2.排骨充分洗淨，與醃料拌勻醃10分鐘，拍上少許生粉，下鑊煎香備用。; Z, W+ \2 w2 `# z% A; h& f
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3.下蒜頭及薑片充分煎香，加入冬菇、蠔豉及瑤柱料炒合。 ; q6 Y, h- @6 N+ j7 L! o9 C# o2 Qtvb now,tvbnow,bttvb : y$ v: z5 l' D; g' K/ C% B2 n* A4.放回排骨，加入調味料及1量杯清水，以中慢火燜煮30分鐘至軟身、入味，用適量生粉水埋芡，撒上蔥段即成。
