標題: [中式食譜] 子薑骨 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-27 05:35 PM     標題: 子薑骨


7 K6 g0 r/ |# Z/ O0 A, Q材料：1 {3 p4 W5 }3 k5 S, n
排骨400克、醃子薑200克、青紅椒各1隻、蒜頭1瓣公仔箱論壇  k% g3 Z7 L" z1 I$ R
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醃料：
8 i8 i9 ], L3 j# B% _: D! F9 A; l公仔箱論壇鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙、薑汁1/2茶匙、紹酒1茶匙、胡椒粉少許、生粉2茶匙、水2湯匙
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% J0 D0 o4 J0 n% S- t, z/ z3 }1 ~0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {& p2 b( g1 F) C8 c
調味(拌勻)：www3.tvboxnow.com' `, R9 Z+ I' {- R( R- }& m4 j4 A$ ]
鹽1/4茶匙、生抽1/2茶匙、老抽1/4茶匙、蜜糖1湯匙半、生粉1茶匙、水2湯匙、醃子薑的醋汁3湯匙
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; `8 G, P6 i. Y3 s& H* Q/ Xwww3.tvboxnow.com做法: 5 l$ P; Q" s6 d
1.排骨斬件，洗淨瀝乾，加醃料拌勻，略醃片刻。www3.tvboxnow.com5 C9 F: u. u/ Y

% L2 f4 L( {  V3 J+ S2.醃子薑切片，青紅椒去核切塊，分別把青紅椒及排骨泡油，盛起。1 d9 b- n: V* d" V. R
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3.鑊中加入少許油，爆蒜頭，下排骨及醃子薑略炒，下調味煮一會，加青紅椒，兜勻，至汁收即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L1 A) ~3 @" `3 Q, ]( y8 m0 a
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