標題: [中式食譜] 黃椒木耳蘿蔔魚鬆 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-8-2 04:37 PM     標題: 黃椒木耳蘿蔔魚鬆

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材料:     公仔箱論壇% ~2 w$ p# D; t/ Y$ Y* U0 A
白蘿蔔12安士（刨皮、切段）、鯪魚膠5安士、黃西椒1隻（去籽、切段）、木耳1量杯半（浸軟、切長段）、蒜蓉2茶匙（煎香）、青蒜1量杯（切段）、上湯3/4量杯、清水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. U1 H& i% I5 p! I
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調味:     
' z; h+ Z' w$ {: L0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國麵豉醬1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% i( |# I: q$ ^+ w, [0 l4 x

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) `8 o0 L6 P: j2 f( m6 uwww3.tvboxnow.com做法:     
4 Y! y& [  x7 {; k* k2 M+ ftvb now,tvbnow,bttvb1.將鯪魚膠煎香成魚餅，放涼後切長條備用。
7 P: a, e+ G( ^& o9 L3 L0 I6 e7 |
( \0 x$ F  M* V, s, W  U' e2.白蘿蔔及黃椒下乾鑊烘炒一會，加入少許生油炒香，注入清水，蓋上鑊蓋以慢火焗至五成熟備用。
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3 d" i" E2 P& Y: Owww3.tvboxnow.com3.將鯪魚肉煎香，放回蘿蔔中，加入韓國麵豉醬炒合。
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4.加入蒜蓉，加入上湯、魚露及砂糖，以慢火煮至入味，用生粉水埋芡，撒上青蒜即成。
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