標題:
[西式食譜]
番茄豆腐梭羅魚湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-8-3 02:04 PM
標題:
番茄豆腐梭羅魚湯
K" J8 a9 U# ~! D6 u7 [
材料：
tvb now,tvbnow,bttvb: A+ H( j: k0 o# L8 [. C, e5 V
梭羅魚約一斤半，大番茄6個，紅蘿蔔(中)2個，豆腐2件，薑數片，熱水約三公升
8 c5 n' k. I) n8 X公仔箱論壇
) s" r. U: ~8 t' V$ Y' Zwww3.tvboxnow.com
% Y+ h( r% o3 M8 T+ ~www3.tvboxnow.com
做法：
4 u0 V( i: b. S; u# j/ p. T
1. 梭羅魚剪去肚部及頭部，除去內臟及黑色部分，若有魚?(即魚春)則可保留。
( f/ C) G0 F/ e2 n1 d5 b) ?
, V A, A. y$ X Utvb now,tvbnow,bttvb
2. 將魚洗淨抹乾，以少許油爆香薑片，將魚煎至兩面微黃，置原鍋內。
* c. w2 x8 K7 H; S# C
X7 n. ]" Y% m5 ptvb now,tvbnow,bttvb
3. 原鍋加入熱水，煮滾至變奶白色，再加入切塊的紅蘿蔔及番茄，熬煮至湯色變濃(約1/5水蒸發掉)。
: q1 [: s, C! B: `# p$ F( J' {1 r
www3.tvboxnow.com7 o* @& Z( q5 f% ]0 t2 G5 l
4. 加入豆腐煮一會，才放少許胡椒粉及鹽調味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K" |( v) J2 d) V5 Y; J
tvb now,tvbnow,bttvb4 Z* a# F7 @& U
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
