標題:
[甜品]
朱古力慕絲杯伴香草雪糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-8-9 06:19 AM
標題:
朱古力慕絲杯伴香草雪糕
9 t8 v1 Y* W5 p9 y% c
材料:
5 T" ?+ w" {0 J1 D. [1 ?4 ^公仔箱論壇
無糖朱古力125克、鮮忌廉250亳升、橄欖油1湯匙、牛奶60毫升、蘭姆酒(或咖啡酒)1湯匙、雲呢拿香草雪糕適量、薄荷葉(點綴用)
www3.tvboxnow.com6 U1 @" B3 |1 j1 F
0 N0 |3 H7 n5 a8 Vwww3.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb; i" J W5 x5 r8 a' Z5 b' B
; F6 a$ c- b, Mwww3.tvboxnow.com
做法:
( m! s- Z b: Y B; c/ ~& d公仔箱論壇
1.鮮忌廉打至企身,放入雪櫃。
tvb now,tvbnow,bttvb; M9 n. }4 S' Y
0 Z- Z& y* R( L4 G1 r公仔箱論壇
2.煲內注水(不觸及粉盆底部),待水沸後將盛有朱古力的粉盆放在熱水煲上,見朱古力開始軟化即離火,攪拌至融化,加橄欖油、蘭姆酒及牛奶拌勻。
tvb now,tvbnow,bttvb4 D Y; x8 _7 m/ s% g( t& e
0 r0 L9 N; M9 X
3.取出已打好的鮮忌廉,分兩至三次拌入朱古力混合物內至均勻軟滑,用鐵匙分入杯中。
tvb now,tvbnow,bttvb0 k5 o4 [. h1 i* c, {5 X
! C2 S& T6 \# v) p! T$ |0 iwww3.tvboxnow.com
4.在每杯朱古力慕絲上放一小球香草雪糕,以薄荷葉作點綴。
www3.tvboxnow.com% U9 a7 V7 s: j9 D; p" K4 n& o+ x
tvb now,tvbnow,bttvb2 W- y) Y2 o& ~, k
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F* w+ g$ W1 a2 n% i% c6 o+ U% _( J
此食譜採用無糖朱古力製作,以雪糕伴食恰到好處,若仍想減甜,可用漿果(如草莓、覆盆子等)取代雪糕。亦可加兩隻雞蛋令口感更軟滑,只需將分開的蛋?逐一隻拌入朱古力混合物,在拌入忌廉後才打蛋白,打至企身後再輕輕拌勻入朱古力混合物。若用雞蛋,可免去牛奶。
tvb now,tvbnow,bttvb# b2 A" d; s" s: w. z
) g) I0 r; I3 k0 ~. o ftvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0