標題: [食肆地點] 滋潤消暑瓜盅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-8-12 05:44 AM     標題: 滋潤消暑瓜盅

天氣持續酷熱，各大餐廳紛紛供應消暑菜式。中菜食府翠亨邨推出「涼夏掀盅」湯品，以清甜瓜果煮湯，具有清熱功效。南非鮑魚燉原個木瓜湯十分鮮甜，南非鮑魚經燜煮後香滑軟腍，木瓜湯底吸收了海鮮精華，清甜中帶鹹香，滋潤養顏。另有原個迷你冬蓉蟹肉羹，大廚將迷你冬瓜挖空，瓜肉除籽後打成蓉，再加入蛋白、蟹肉及夜香花煮成清香湯羹，啖啖蟹肉配上滑溜瓜蓉，口感豐富。+ I  W3 a# f& M$ D

. g- Y) y: E) p9 R矜貴滋味的原個迷你南瓜魚翅蟹肉忌廉湯，選用產自日本的南瓜，瓜肉綿滑細緻，味道特別香甜，加入彈牙魚翅烹調成香濃忌廉湯，入口順滑鮮甜，清新瓜湯讓人暑氣全消。以上菜式於翠亨邨各大分店有售。文：Dorothy
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- u: V1 \3 A5 D; M公仔箱論壇王牌叉燒飯配鹹蛋、豬油及秘製醬油$158/碗（兩位用）
" l! V" ?; s7 X4 o1 b除湯品外，餐廳推出懷舊叉燒飯，伴以鹹蛋、蜜糖豆、頭抽豉油、荷包蛋及豬油。
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8 J; j& d. y: y, T8 a7 f) W$ ^原個迷你南瓜魚翅蟹肉忌廉湯 $168
2 v) i, j" Z2 n6 R( twww3.tvboxnow.com瓜肉綿滑細緻，湯汁味道甘甜。www3.tvboxnow.com, F6 k) k0 f0 \) m( ^3 `
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南非鮑魚燉原個木瓜湯$180
4 r+ s( a5 J$ r  ]" v1 b% hwww3.tvboxnow.com鮑魚令木瓜湯底更為清甜。www3.tvboxnow.com9 D  }$ [$ J! W' m6 Q& X
公仔箱論壇" e  h5 A( Z" V  v* k8 k0 @) {7 x
原個迷你冬蓉蟹肉羹 $128- d: Q% k, m9 a$ Z4 U6 ]
清熱冬瓜湯內有鮮味蟹肉，伴以芳香夜香花。

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