標題: [中式食譜] 梅菜蒸豆腐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-8-12 06:48 AM     標題: 梅菜蒸豆腐

材料：(2人分量)
9 k, ~8 A4 m9 r) utvb now,tvbnow,bttvb蒸煮豆腐2件或1盒(390克)、梅菜50克、油2湯匙、蒸魚豉油2湯匙
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; S6 q4 A7 T' I; [1 |3 m公仔箱論壇梅菜調味：
8 T, i+ @5 q$ f! c& n9 R0 K. f公仔箱論壇糖1茶匙、油1/2茶匙
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# q5 e. I8 C5 z4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L4 b  c6 b) B+ s6 B4 V# ^2 `
1.豆腐小心沖洗淨後瀝乾，若用盒裝豆腐先掀開封膜，隔去盒內水分，再將豆腐置砧板，切成大小相若的8至10小塊。( r0 n3 f7 {* H; U! M) D
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2.梅菜徹底洗淨後，撕成條狀再切成小粒，加入調味拌勻洗淨切粒。tvb now,tvbnow,bttvb# s4 O9 M) f% B" H+ t

- a. S; r. ^2 o公仔箱論壇3.將梅菜粒鋪在豆腐上，中火蒸約6至8分鐘，取出隔去碟上的水並灑上蔥粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q* L' ^2 X9 w8 i# ~! a* S
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4.燒熱2湯匙油，用鐵匙盛起淋在豆腐上，再灑上蒸魚豉油。
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- ?8 t# |- n3 w9 s+ S( ptvb now,tvbnow,bttvb豆腐用黃豆製成，含多種人體必需的氨基酸，其高生物性蛋白質可媲美肉類，還有維生素B1、鈣、鎂、卵磷脂和不飽和脂肪酸等。傳統豆腐(即街市的新鮮貨)比超市的機製豆腐含更豐富鈣質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \7 y6 n- o# c# }
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