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標題: [甜品] Pistachios & Coffee 餅乾 [打印本頁]
作者: zactlion1899    時間: 2008-5-13 11:33 AM     標題: Pistachios & Coffee 餅乾


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: |% t2 }0 V' m5 f" D2 ~7 {公仔箱論壇雪藏餅乾 ~ Pistachios & Coffee 口味
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5 S. t7 n! Z: F7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪藏餅乾(牛油餅乾的一種)是輕輕鬆鬆快樂製作的甜點。如果烤的漂亮用來送禮也很開心﹗這是把麵團放進冰箱冷藏，凝固之後切開再烘烤的餅乾。有基本butter 及Pistachios & Coffee 口味共三種。這是一種冷凍備用餅乾，可應不時之需﹗但是有瘦身打算的朋友要忍口噢 (如果可以的話) ﹗/ H# K, @0 e4 w7 A3 y

7 O. ~2 o. j0 w4 `6 i! T; I% \" l不含盬的牛油(室溫放軟) 1杯或2 sticks(113.5g X 2)
& T2 R0 ~5 P+ u% I& ?& i7 \; v# d$ j4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼糖 3/4杯
) X* h9 j6 q' [* t6 K; ^2 Q公仔箱論壇雞蛋 1隻
1 R: H1 B3 e: V$ V6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲呢拿香油 1 茶匙www3.tvboxnow.com. w$ v9 J8 U' ?0 d& U
麵粉 2 1/2杯plus 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \/ o; @/ f" Z+ |4 u4 @+ U
盬 1 茶匙
- o0 P! \8 d7 U. c2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙糖 適量/ P( K. }/ l- ~
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開心果仁碎或用其他果仁 (篩過) 1/2 杯
* y% [3 j3 ?* X( A公仔箱論壇即溶咖啡 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^  J/ c5 }5 Q1 g7 o! e' C
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做法：
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9 f1 K4 J1 D6 G. q. t7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油于室溫放軟後與糖以攪拌機或電動打蛋器用中速打至蓬鬆，加入蛋、香油再攪拌勻。麵粉和盬一口氣加入， 攪勻成粉團，略攪拌至順滑。公仔箱論壇0 l+ j7 @* s# M6 m

  b: {/ F& g7 r) Z) c9 awww3.tvboxnow.com把粉團分二等份。將一半粉團移到另一個盤中，暫時靜置。將果仁加入攪拌機內，略攪拌成果仁粉團，取出。
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將果仁粉團搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍一小時或至凝固 。將另外一半粉團放回攪拌機內，加入即溶咖啡，攪拌成咖啡粉團，取出，搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍至凝固 。tvb now,tvbnow,bttvb! Z/ g, F" _! }. r
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預熱焗爐至350 。F/180。C 。將粉團從冰箱中取出，略解凍約15 至 20 分鐘。拿掉牛油紙，在粉團表面撒上沙糖，切成1/4 inch的厚片。有間距地排放在鋪了牛油紙的烤盤上。放入焗爐15-20分鐘，當曲奇周邊變金黃色就烤好了。烤好後記住要在鋼架放涼，否則不夠脆。
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0 z1 j) K+ ]9 E9 B7 R. u( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把餅乾裝入禮盒中，就是得體的禮物。適合當成小禮物來贈送。
作者: jfk393    時間: 2008-6-10 01:50 AM

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