標題: [中式食譜] 香酥單骨雞翼 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-8-15 01:13 PM     標題: 香酥單骨雞翼


5 M( u9 E5 f! p# nwww3.tvboxnow.com材料：
) `" I5 _4 R: z4 p! C$ l雞中翼400克、蒜茸及乾蔥茸各2茶匙、蛋汁1湯匙、生粉2湯匙
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醃料：公仔箱論壇1 F, N$ w' a7 T2 n1 i! _  o
鹽、糖各半匙、生抽1茶匙、老抽半茶匙、紹酒1茶匙、麻油及胡椒粉各少許
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做法:7 v, O6 D/ A  d; H" T& Y6 x
1.雞翼洗淨後，於中間位置斬半。
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2.加醃料拌勻。
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" b  T4 `4 h. y4 Uwww3.tvboxnow.com3.將蒜茸及乾蔥茸加入拌勻醃30分鐘。
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4.加入蛋汁及生粉，以熱油炸至金黃色即成。公仔箱論壇+ {, N: G* |* G$ n+ U

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