標題:
[西式食譜]
意式香味烤花竹蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-8-16 06:36 AM
標題:
意式香味烤花竹蝦
8 Y& M( H p9 lwww3.tvboxnow.com
材料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _% [2 \8 M% R0 a+ E
新鮮大花竹蝦 4隻、檸檬皮1個份(切碎)、紅辣椒1 隻(切碎)、歐芹2株(一株取葉切碎)、蒜頭3瓣(切末)、現磨胡椒、鹽及初榨橄欖油適量、不甜白酒 (dry white wine, 如Chardonnay)150毫升
$ { }# h$ m0 p8 M9 M6 a
公仔箱論壇' T! i( |$ S- x
tvb now,tvbnow,bttvb z& `$ x' R$ c# e( `4 m
裝飾：
, \8 ^& }. J2 u+ ?1 t* k) z# _
檸檬皮絲、辣椒末、歐芹末適量，檸檬一角
tvb now,tvbnow,bttvb, G" ]7 w0 j- F. K. o( l
# s. p0 r9 t5 Q. i" F: t }& I
. X, e5 u; \; [! | p" I* Q公仔箱論壇
做法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `- ~5 V0 E# l+ i6 }" i
1.焗爐預熱至200℃。
( t( _- z' L1 B* d; K% T5 S8 Btvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇' A$ `$ \1 t3 p! Z" R
2.花竹蝦洗淨、抹乾，以刀縱剖背部，挑去泥腸，再以不銹鋼串標(skewer)縱穿腹部。
+ ^) Z, W5 c4 e, P- U$ B2 S* m' E
- ?, ~4 L' c( [8 T4 ^4 [& ?( }7 otvb now,tvbnow,bttvb
3.拌合檸檬皮碎、辣椒碎、歐芹葉碎、蒜末、胡椒、鹽、及橄欖油1大匙，釀入花竹蝦背部。
/ Z; p, f9 b) u# E0 o( J% T f& b
. \4 p" j* Z Z# A% p
4.準備一長形深烤盤，抹上少許橄欖油，放入歐芹1株，排上釀好的花竹蝦，澆上白酒，以鋁箔封密，置烤箱中烤焗15分鐘。
2 [# T# H9 d7 Q0 b/ \5 T0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ N) A0 n$ m) z- X* L& ]; L) F- t
5.烤好後移去鋁箔，以烤盤內的醬汁澆面，撒上檸檬皮絲、辣椒末及歐芹末，吃時可灑上檸檬汁。
" N, ^& b+ f9 _- J- y) {
, L) C# B) @; T3 R. \" d0 Twww3.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
