標題:
[中式食譜]
西瓜皮牛肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-8-18 07:15 AM
標題:
西瓜皮牛肉
1 N* @) W- s" o* ^3 j& c
材料:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H4 p7 X' v$ T
西瓜皮數片、牛柳絲180克、黃燈籠椒半個（切粗絲）、甘筍片60克、蔥段2條、蒜頭2粒（切片）
, e1 K& U( p/ `9 [% ?
www3.tvboxnow.com6 m- W7 D; F+ a! `: M: _7 I
8 X- q* \/ o, Ntvb now,tvbnow,bttvb
調味醃料（西瓜皮）：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n+ { ?% W' r
鹽2茶匙、白醋3/4湯匙、糖2茶匙
% z0 ^ J6 \4 k* B, s
& w4 i6 \! n5 S) a$ \www3.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb* i; y2 B4 l' {$ b3 o9 h% Y
醃料（牛柳絲）：
$ Y* w0 H4 U7 T% @! j- o
生抽1/3湯匙、胡椒粉少許、生粉1/4湯匙
- ]4 X1 f, |# k/ g a o. C2 s
2 r: X1 R/ M( B# l& _4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇/ l( B7 [ o. ?5 b/ }0 v# f
做法:
公仔箱論壇* r: s; S; J# ^/ ]$ z
1.西瓜皮用鹽醃15至20分鐘，隔水後拌入糖及白醋備用。
" X1 B/ W1 {2 d# B5 W2 @
4 L2 a6 Q0 x" H5 [8 g
2.牛柳絲用生抽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。
公仔箱論壇/ {7 o1 m6 A0 B% u
* Z3 `& d: }. Z! ^: ltvb now,tvbnow,bttvb
3.起鑊爆香蒜片，加入牛柳絲略炒，取出備用。
; B( l8 O) f3 Z: dtvb now,tvbnow,bttvb
' P7 _; c+ b. G" L- ]
4.起鑊炒甘筍片及燈籠椒絲，可加少量清水，待蔬菜炒軟後加入西瓜皮，並把牛柳絲回鑊，加入蔥段略炒即成。
) H5 W' C* T) v8 \( W% g2 F
www3.tvboxnow.com7 y$ F! v* d: h1 l- Z4 O# o
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
