材料: www3.tvboxnow.com) B$ l4 l0 m9 A( a; a. y$ s
藜麥90克、番茄1個（切粒）、乾蔥碎2粒、中蝦8隻（去頭留尾）、松子仁2至3湯匙、芫荽碎1棵、紹興酒2湯匙7 h8 J! _% v5 g) u2 P. ]) L6 | y
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調味醬汁： : U; X1 ]: t$ z+ e
茄汁1湯匙、生抽3/4湯匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、清水2湯匙www3.tvboxnow.com. H4 D' Y$ V0 {
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1.藜麥混入大半杯清水合蓋煮10分鐘，關火後開蓋讓藜麥慢慢將水分吸收。www3.tvboxnow.com+ _. n( ] }! m& v
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2.起油鑊爆香番茄粒及乾蔥碎，加入中蝦並灒酒。 ) N C+ c; a9 z s3 |& O' D) ]/ _" m& N$ _2 c# C7 Z
3.炒乾番茄後拌入藜麥略炒，加入醬汁後炒乾，撒下松子仁及芫荽碎即成。
