標題: [西式食譜] 紅蔥黑葡萄酒醋汁燒春雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-8-29 06:05 AM     標題: 紅蔥黑葡萄酒醋汁燒春雞

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P4 W( y) o7 Y( w1 ~/ q
春雞1隻、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、番茄肉粒20克、黑葡萄酒醋120毫升、砂糖1茶匙、魚露1茶匙、橄欖油2湯匙
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! O2 F' |" D( \' ~7 O+ V# a0 [# d調味醃料（拌勻）：
8 q5 |( @; b9 @, O8 G7 t6 Ewww3.tvboxnow.com生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、生油2茶匙www3.tvboxnow.com- b& O+ v! e& u6 _8 `) s' M+ {! Q1 k

+ [: W1 f5 ^* `4 M$ G, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H/ q) m$ e' V! W' a& A% _
做法:     ! c* V" J  q1 ]6 d: z( R4 {) `
1.春雞洗淨開邊、抹乾，用醃料拌勻醃30分鐘。: K: z" z- [' X0 D4 g8 @" p

/ j9 _8 L4 E& `% m# M9 G! n; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在春雞表面撒上一些生粉，下鍋半煎炸至金黃熟透，取出置碟。www3.tvboxnow.com5 U0 q; {! p7 v9 C
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3.下橄欖油，以中火煎香乾蔥蓉及蒜蓉，加入番茄肉粒炒至軟身，下魚露、砂糖及黑葡萄酒醋煮沸。公仔箱論壇" [: m4 O: c/ b* w0 d5 |

0 `2 I/ O- w# U% v! e4 B- [4.以慢火煮成濃汁，淋在春雞上即成。
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