標題: [中式食譜] 佛手瓜餃子 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-1 07:05 AM     標題: 佛手瓜餃子

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材料:     
. d, N8 J! Q+ Gtvb now,tvbnow,bttvb佛手瓜2個(550克)、免治肉250克、冬菇2隻(浸軟切碎)、餃子皮300克, ]6 A+ P6 l6 }: t, \' m, h
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+ P- S% W  _# `4 i0 V: K2 K8 Pwww3.tvboxnow.com調味醃料(豬肉)： 4 w& ~! ~$ R: d: K5 T
鹽半茶匙、糖半茶匙、豆粉1茶匙、麻油1茶匙、蛋白1個(蛋黃留用)
5 U6 T2 ?0 X# D. x4 c" c公仔箱論壇www3.tvboxnow.com* L: G5 G2 D5 C2 K. {! W- p

, u2 `4 Q3 }' n4 `, m0 s做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M( L. @% w+ s3 K8 w5 ^
1.佛手瓜去皮刨絲，與1茶匙鹽混合備用；豬肉與醃料拌勻備用。www3.tvboxnow.com- D7 U& i& {) S

4 s# i3 t7 H9 d6 U# [2.豬肉與冬菇混合稍撻，加入佛手瓜拌勻。
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3.將材料放在餃子皮中間，再在皮邊塗上少許蛋黃，包裹成餃子。tvb now,tvbnow,bttvb) ~  C" q% C8 ]! R
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4.水滾後放入餃子，直至餃子浮面，再加一杯冷水，待水滾起，餃子再次浮面即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [4 @2 T2 e% q2 K4 N
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