標題: [中式食譜] 味醂生蠔 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-3 05:56 AM     標題: 味醂生蠔


% m  F; L) V5 k/ H  i材料:     9 h6 h3 D9 G6 z5 [# y/ @3 B
鮮蠔10隻、粘米粉3湯匙、水2湯匙、鹽1茶匙、蔥花1條www3.tvboxnow.com- X3 R4 f8 Z2 R! \" Y- V

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3 M0 x& y# N) w+ I調味:     : {/ f) e8 u! I
味醂500毫升、生抽500毫升、冰糖200克
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# p3 r+ g+ j2 U3 p做法:     
4 [) o7 x; L6 X% B+ F, u5 m' Wtvb now,tvbnow,bttvb1.下味醂、生抽、冰糖以慢火煮至冰糖溶化。
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2.粘米粉加水、鹽、蔥花混合成槳，輕輕抹上鮮蠔。
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- s+ [3 F  q) ]: s% S! c/ ^. U3.中火把蠔煎至兩面金黃色，再倒入少許味醂即成。" p0 Y! P# U) \' H+ g. R% H

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