標題: [中式食譜] 武夷水仙海鮮鍋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-4 06:08 AM     標題: 武夷水仙海鮮鍋

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材料:     
9 R2 k) j# R+ [! u. X) H" c$ N4 m5 Jwww3.tvboxnow.com膏蟹適量、花蛤適量、雜菇適量、西芹適量、甘筍適量、洋蔥適量、雞湯適量、武夷水仙適量www3.tvboxnow.com5 h" i7 Z- U0 n$ p

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做法:     
1 v; T: K4 P1 e9 y5 ctvb now,tvbnow,bttvb1.把武夷水仙先用熱水沖淨，隔去多餘水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q  Q4 O1 r3 @+ ~
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2.雞湯下鑊煮熱，加入武夷水仙煮約2-3分鐘，隔去茶葉備用。
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( L# U$ w6 z% L) X0 ctvb now,tvbnow,bttvb3.起油鑊，把雜菇、西芹、甘筍及洋蔥下鑊炒香，加入雞湯中加熱。
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4.把蟹下油鑊炒至4成熟，加入雞湯中加熱。tvb now,tvbnow,bttvb5 B$ K2 D1 c' g6 ^' j5 B4 _. V0 d

. Y! K1 ?$ t' g+ n& N* Stvb now,tvbnow,bttvb5.把花蛤下鑊快炒至4成熟，加入雞湯中加熱。
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6.灑上武夷水仙作裝飾，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a/ G0 q% D3 E8 F
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* H( c7 L/ S$ a, \0 Nwww3.tvboxnow.comTips:
! D. o9 l4 n. J3 T- p公仔箱論壇煮茶湯黃金時間約2-3分鐘。 紅茶、黑茶味道較濃，不宜煮海鮮，但烹肉較佳。 茶葉烹煮過後，味道會流失，不宜翻煮。 花蛤有鮮甜味，多放可提升湯味。" L; c' B6 O' O3 J: s

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