標題:
[中式食譜]
粉腸煲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-5 06:12 AM
標題:
粉腸煲
- B( C, N+ ^3 U: z, i( |0 X* ]2 T q
材料:
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R# Z; `0 g9 C1 u6 e
豬粉腸適量、薑適量、蔥適量、胡椒粒適量、蒜頭適量、乾蔥適量、洋蔥適量、紅尖椒適量、青尖椒適量、芫荽適量
. I* S U6 W4 a8 Mwww3.tvboxnow.com
9 ~9 D: Z( ?4 N) N6 t
公仔箱論壇+ d+ V# S( X0 q, \9 k2 q
調味:
( `$ S: a/ j7 y- Q
柱侯醬適量、蠔油適量、豉油適量、紹酒適量
) z4 G7 J+ P9 _: k" b3 t7 l) STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ X( |9 V2 g3 a U9 Ztvb now,tvbnow,bttvb
1 y K2 R5 O3 T/ A( n
做法:
tvb now,tvbnow,bttvb6 L. j( ^) H. G' x I/ A Q c
1.加入蔥、薑及胡椒粒,把豬粉腸汆水約15分鐘,再焗水約15分鐘。
& U! I+ f5 m. S) | ytvb now,tvbnow,bttvb
% R- y, l# y$ a' |7 mtvb now,tvbnow,bttvb
2.把蒜頭、乾蔥及薑炸至金黃色,隔去多餘油分備用。
9 l8 n# @" J: ] U4 R" G' r% m公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r0 z! o9 n% O# M" o% N# P2 Q
3.把豬粉腸下油鑊煎香,隔去多餘油分備用。
tvb now,tvbnow,bttvb7 @7 [) X! L( O8 @. d# y `' s
) y7 E& B6 F; o* ?
4.蒜蓉、洋蔥、紅尖椒及青尖椒下油鑊炒勻。
; h ]& v* }1 Z1 p% H0 n3 @
2 U/ u& W% o4 C* @" e; D) lwww3.tvboxnow.com
5.加入柱侯醬及所有材料炒勻,以蠔油及豉油調味。
公仔箱論壇$ C }3 A0 R7 h5 z5 ^
7 x5 p. B/ r8 \% qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6.把芫荽放入預先燒熱的瓦鍋中,再加入所有炒好的材料,灒酒,即成。
公仔箱論壇2 |$ q6 y9 Y2 z' `. v& t3 n
{8 L9 o7 f9 _" B( Y M3 i! o# K
% Y/ z0 J+ s# \0 c1 E- D
Tips:
0 A; U' c" U- I2 r% q2 dtvb now,tvbnow,bttvb
豬粉腸汆水時,加入蔥、薑及胡椒粒可辟味。 汆水後,把豬粉腸焗水約15分鐘,令粉腸口感更佳。 芫荽最後才放,取其香味。 加入紹酒,令豬粉腸吸入更多酒香。
tvb now,tvbnow,bttvb' U9 I5 J% v9 ~. r/ A
tvb now,tvbnow,bttvb! A8 E. Z% t) w2 D' }4 q
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0