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標題: [健康資訊] 注意合理膳食 [打印本頁]

作者: pkktam 時間: 2015-9-8 10:34 AM 標題: 注意合理膳食

張生今年55歲，冠心病10年。5年前因血管堵塞予支架植入治療，術後恢復好，予以降壓調脂，血壓控制良好，但血脂控制欠佳；半年前復出現胸痛、胸悶、心臟不適，做冠脈造影發現另一血管堵塞，又一次予以支架植入治療。張生身高165厘米，體重180磅，BMI29.9，肥胖體形。血脂總膽固醇6.2mmol/L，三酸甘油酯2.63 mmol/L，低密度脂蛋白、即壞膽固醇3.87 mmol/L，都高於正常值；高密度脂蛋白、好膽固醇1.06 mmol/L，正常。飲食是無肉不歡，朋友聚會喜歡小酌，體形一直偏胖。
在出院時，醫生除了給張生開了一系列治療藥物外，還給開了一張飲食處方。
一、控制體重，戒煙酒：張生的體重指數明顯超標，體重指數要控制在24以內。建議多散步、打太極。戒煙戒酒，醫學研究表明，吸煙除了會引起呼吸道疾病外，還引起血管收縮，加重冠心病；酒能引起高血壓、加重高血壓，損害心腦血管。tvb now,tvbnow,bttvb$ d3 x! d% J' ?1 R3 \/ m
二、清淡飲食，多蔬果：每天鹽的攝入少於5克，少糖，選擇營養豐富且低脂肪的食物，多吃新鮮的綠葉蔬菜及紅、黃色瓜果類如胡蘿蔔、紅薯、南瓜、柑橘。每天青菜不少於500克。% ?& W, Z/ t1 ~2 W
三、控制飲食，少攝入：吃飯七分飽。碳水化合物攝入總量不要超過總熱量的60%，如以大米、麵為主食，每日以250至350克為宜。不要只吃精米、細麵，選食粗糧如小米、粟米、燕麥、甘薯。蛋白質攝入量應佔總熱量的12%至15%，每天60至80克。以蛋白質來源應以植物蛋白為主，可考慮豆類及其豆製品，動物蛋白可考慮雞肉、魚肉、蝦、鮑魚。每日脂肪總攝入量應限制在總熱量的20%至25%。少食含飽和脂肪酸多的動物性食物，進食富含優質蛋白和不飽和脂肪酸的食物。禁忌食用肥肉、動物內臟、罐頭肉類、油炸食品、朱古力、雪糕等。5 X9 D9 i6 P# T# ?! c
經過半年的飲食控制和調理，張生複查血脂，所有指標均正常，體重也減到160磅。

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