標題: [西式食譜] 日式叉燒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-12 05:53 AM     標題: 日式叉燒


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豬腩肉 (五花腩)、蔥條、薑片、蒜頭
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9 H  X: v$ @: s/ Z. A5 x公仔箱論壇調味:     - B% j. N  E# H
日式醬油www3.tvboxnow.com" J. m3 _5 u" x9 {3 u6 r7 x
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& }7 m1 o2 G. q4 W公仔箱論壇做法:     
, g* z! x: d3 |, C; h7 E1. 先用鹽醃好五花腩，捲起五花腩用幼繩紮至圓筒型。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _! x  w" n. a5 q4 f
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2. 燒熱油鑊，爆香薑片、洋蔥，與五花腩一併煎香，然後加水，再放入蒜頭、蔥、薑炆半小時。
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3. 將炆好的叉燒用日本醬油稍炆片刻，再浸泡數小時調味。
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# N2 G) Z0 V3 n7 T- N8 S& zTips :     
( e* x/ ]! k7 h( U. J  o& L公仔箱論壇用水炆五花腩時，可加入適量的生米，吸走油份。
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