標題: [中式食譜] 蔥燒桂魚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-12 05:54 AM     標題: 蔥燒桂魚


& w- P" h! R3 s7 t1 T材料:     www3.tvboxnow.com9 X' c- W" ^8 n: X
桂魚1條（重400-450克）、蔥8-10條（切長段）、薑4片（略拍）、黃酒3湯匙、大蔥絲適量（撒面）、生粉水適量（埋芡）
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, w2 D$ y0 n# U; M調味:     tvb now,tvbnow,bttvb$ y# z, X# @* M; {2 R# h
1杯水、醬油3湯匙（生抽及老抽）、鎮江香醋半湯匙、糖1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h% n2 X7 e: F4 R

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) _8 e! v1 P0 H7 a做法：$ ~3 o; [" d  J1 Z7 h$ _9 s
1.桂魚清理後抹乾，於魚身撲上生粉，燒6湯匙油熱油下鑊煎至金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb; ~+ N* Y4 t3 [' Q2 @% x

/ V) p$ h3 c; ^  ?; v( A2.下3湯匙油爆香薑及蔥，桂魚回鑊，灒黃酒後加入芡汁煮滾。
" R3 t" F( Q6 B, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 l( c* ^1 N7 ?, v公仔箱論壇3.上蓋後以中火將桂魚煮約4到5分鐘至入味，以適量生粉水埋芡。
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7 f7 S, U8 J( O0 R1 Swww3.tvboxnow.com4.上碟後撒上大蔥絲即可。
" n1 Z  O% [* V+ n: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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