標題: [中式食譜] 半煎煮青根 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-13 07:11 AM     標題: 半煎煮青根

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j3 d% a4 l* T$ j. p1 U( G( I
青根.....3條
# i9 u0 s  e/ W8 ~$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香芹.....適量
3 @% X, z! W  d- L8 n, }  l公仔箱論壇薑片.....數片$ o. _6 X/ |- Q9 T( s  I8 J* Q+ i
冬菜.....適量% z* D% a; s7 E4 A- L2 V, ~3 S
粉絲.....適量
) c7 ]1 o! k4 ~www3.tvboxnow.com酒.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K4 Z8 m2 Q7 w
上湯.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T. m+ Y$ d( {  C+ O0 w. i
鹽.....1/4湯匙公仔箱論壇, u1 t* ^2 v6 n0 I0 H: s2 O6 `- V: S5 a
糖.....1/4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k) g' b/ O2 s1 b, ?# Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m, H4 \! z: n( t( a, S7 `% O

( C- [! ]0 f  H' N公仔箱論壇做法公仔箱論壇2 [& p1 Q8 J# Z, ], v
1.將處理好的青根洗淨，抹乾。tvb now,tvbnow,bttvb4 i9 y9 a" n9 J* z$ t* T
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2.燒紅鑊，下油，使油均勻佈滿鑊身，倒走多餘油。轉慢火，放入青根。
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3.熄火，讓青根慢慢煎熟。見魚身稍微可移動，反面再煎。# d2 s& E# e9 W* J- q  x

: |. }' b+ x8 E5 j3 W/ @" rtvb now,tvbnow,bttvb4.當魚煎至八成熟，在鑊邊放入香芹、薑片、冬菜炒香，轉大火，灒酒，加入上湯。" k# D6 K3 i# Q6 K1 X

  M6 D, c; f* M" b- [5.下鹽、糖調味。當魚湯變白，放入己浸軟的粉絲，魚熟，完成。
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