標題: [中式食譜] 銀魚仔雙蝦蒸蛋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-13 01:15 PM     標題: 銀魚仔雙蝦蒸蛋

材料:(2人份量)
* W% Y- d$ {& D. s8 p& Cwww3.tvboxnow.com雞蛋.....2隻
# U5 U+ U/ R5 H4 f. @0 M2 {, K4 Wtvb now,tvbnow,bttvb銀魚仔.....適量
0 w* ?* i* r$ q6 nwww3.tvboxnow.com海蝦.....10隻www3.tvboxnow.com8 O9 W% H; a9 R! f0 i: q
蝦皮.....適量
  F( {# H" m$ B# d% Cwww3.tvboxnow.com蔥.....少許tvb now,tvbnow,bttvb* A8 _. y% Y5 q3 H+ c
水份.....比例 1:1.5
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. N& e1 s* I( @) U9 \公仔箱論壇. H' ~% Q0 w( o  [7 B' Y- C
蝦醃料:www3.tvboxnow.com; q- |6 D" n( W! g
鹽.....少許
, i, |* }. D2 l6 o$ j9 L) Atvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許公仔箱論壇* q/ ]7 S; @7 R$ o
生粉.....少許
: N% b  j& H& M6 V. ^5 _9 Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o2 D& H/ H/ c0 D, ~7 B

/ P9 O7 @9 J. q1 j# ?公仔箱論壇調味:
) M0 \4 `6 O4 t  T; L* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/4茶匙
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  |! ^1 a6 \( A4 Y$ _" h6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
) z  p+ |- `+ s- Q+ p5 {tvb now,tvbnow,bttvb1. 海蝦去殼，挑去腸臟，洗淨，抹乾水份，加入醃料拌勻，備用。7 I2 R, X3 {! _8 V9 k+ u6 Q
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2. 銀魚仔和蝦皮各自洗淨，備用。www3.tvboxnow.com% G% i. w7 [5 U% ]! Y
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3. 雞蛋打勻，將水份和鹽倒加入再打勻，用隔篩把蛋液過篩。
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4. 將銀魚仔、 蝦皮和蝦仁加入蛋液中，倒入碟中，蓋上保鮮紙。2 w2 ?7 X! i/ V$ [" b: |4 S4 |
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  [) \. b. `; b9 A7 awww3.tvboxnow.com5. 水滾後放落鑊，隔水蒸10分鐘，打開保鮮紙，灑上蔥花，即成。
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# Z7 x  H6 b" y- m公仔箱論壇www3.tvboxnow.com( L) q8 x; N& J* P; c& y

9 f# o1 R/ M: y6 P8 e4 ?+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**小小貼士**公仔箱論壇! d. k6 A; ~0 Y
- 用餐刀搞打勻蛋液，會把蛋液打散。
& n- e9 b( w1 G& Q8 N  v公仔箱論壇- 將蛋液過篩，使蛋液更滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s! G* v) j$ \$ A! y7 W

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