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標題: [健康資訊] 紅麴+葡萄柚易中毒 慢性病患也應慎用 [打印本頁]

作者: yuki1219mylove    時間: 2015-9-19 07:32 AM     標題: 紅麴+葡萄柚易中毒 慢性病患也應慎用

(健康醫療網/記者許碩穎報導)紅麴以養生健康為人周知,因此紅麴入菜已蔚為趨勢。但是你知道嗎,對於許多慢性疾病的患者,紅麴反而害之!紅麴,即為紅糟,經由紅麴酒發酵後,榨去酒液經過篩濾後所剩下的酒糟,在中國南方,在廣東、福建一帶都將其視為調味品與天然防腐劑
3 ^8 I, A! |9 D( ^公仔箱論壇        紅麴的養生效果是甚麼呢?亞東醫院藥學部陳孟玉藥師表示,簡單來說,紅麴是穀類經紅麴菌發酵後所產出的製品,其成分與降血脂藥品,作用與機轉都類似,可有效降低血脂、膽固醇,因此許多人將其當作養生聖品。# T& B! m! V3 ~0 Y' y# m) Q
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        但陳孟玉藥師指出,紅麴經萃取變成保健食品後,有效成分大為增加,因此對於某些疾病可能會有副作用的發生,因此,/ a6 \0 M$ }. F! K1 c* Z7 q
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        一、肝腎功能不佳者不建議使用:肝腎功能不佳者,若是大量攝取紅麴保健食品可能會產生肌肉毒性,導致肝指數飆高,建議患者應避免食用。www3.tvboxnow.com# I  e- s/ m9 a5 i0 T0 q
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        二、孕婦:由於缺乏相關資料,所以懷孕婦女也不應食用紅麴保健食品。
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) H/ i" E0 O+ Q* j+ y5 U. s: I        三、目前仍缺乏相關資料,因此授乳婦女、嬰幼兒都不建議使用紅麴保健食品。% \0 ?# \" N# V
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        而藥物當中的巨環類的抗生素、抗排斥藥品、抗凝血劑等,都應避免與紅麴保健品一起食用,像是平時就有服用降膽固醇藥品之病患(尤其是斯達汀類藥品),藥師叮嚀,就不需再吃紅麴保健食品。根據衛福部資料顯示,紅麴保健產品的有效成分(monacolin k)至少要有4.8mg,但每日攝取量不應超過15mg。
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/ z. r6 h: m% O3 L# T( l3 H8 Ywww3.tvboxnow.com        陳孟玉藥師強調,紅麴有養生效果,無庸置疑,但慢性病患與服藥民眾應特別小心。除此之外,紅麴保健食品與「葡萄柚」可能也會產生交互作用而傷害肝臟、腎臟,甚至中毒,民眾食用前可先洽詢藥師或專業人員。




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