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標題: [美食介紹] 牛肉漢堡 [打印本頁]

作者: di0208 時間: 2015-9-23 08:51 PM 標題: 牛肉漢堡

精緻的牛肉漢堡，吃出牛肉的原汁原味，而且並不油膩。

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材料：公仔箱論壇3 O: ^7 P& r3 }
牛絞肉—— 500克! K) a5 F5 _9 U3 l$ t
洋蔥—— 1顆（切成圈狀）
番茄—— 1顆（切片）
牛油—— 適量
橄欖油—— 1小匙
生菜—— 適量tvb now,tvbnow,bttvb' V. i& ~/ ]  E4 A9 X' w/ x
蔥 ——適量（切碎）
西洋香菜—— 適量（切碎）
雞蛋—— 1顆
芝士片—— 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l$ V; B6 ^, i  |. |  k
腌制甜菜根—— 適量（切片）www3.tvboxnow.com8 G& I+ {6 P) L# `6 {
麥片漢堡包 ——3個
餅干糠—— 2大匙: L0 x; }) c5 t1 o) C7 S8 C; J
顆粒芥末醬—— 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y# l5 J" }# T& W" J* H7 h& h
黑胡椒 ——适量2 [% e  ]' B2 q

特調牛油果醬：6 k& \  U7 [; a* N7 K: \' A( a1 g5 X- z
牛油果—— 1顆公仔箱論壇: d: A8 \  L/ n& x6 Y
胡椒—— 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb& ]" o# g9 p" z5 `8 g* g
鹽 —— 2大匙www3.tvboxnow.com1 j+ c+ K9 T8 t# w) g; q3 v
希腊酸奶 —— 1大匙www3.tvboxnow.com* {3 {0 D+ W) J4 C' x$ c7 u
辣椒粉—— 适量www3.tvboxnow.com0 {1 B5 Q. ]* x  B
青檸汁—— 1顆2 h% V5 X% C  ^! t# A
做法：tvb now,tvbnow,bttvb" n, s' z# d' J' E8 D) ]
1.把牛絞肉加入蔥末、西洋香菜末、餅干糠及雞蛋拌勻。爾後撒上黑胡椒粉及顆粒芥末醬調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U7 G; g$ P! q/ E) J1 I/ s
2.把牛絞肉放在手心壓成圓形的牛肉餡，備用。www3.tvboxnow.com$ f5 c% O4 f% `
3.熱平底鍋，加二大匙牛油后放入一根西洋香菜爆香。
4.以中火將牛肉煎成棕褐色翻面，蓋上鍋蓋轉小火，煎煮8分鐘。
5.把漢堡包切開，涂上牛油及在鋪上一片奶酪，放入烤箱內烘烤2 分鐘。
6 . 將牛油果醬材料攪拌均勻，抹在烤好的漢堡包。公仔箱論壇+ d/ P+ Z+ y( `, z5 f
7 . 在漢堡包的下層依序鋪上生菜、洋蔥圈、番茄片及腌制甜菜根。把煎好的牛肉漢堡排夾在漢堡包中，用竹籤固定即可。

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