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標題: [健康食品] 應節品變食療 [打印本頁]

作者: pkktam 時間: 2015-9-24 06:02 AM 標題: 應節品變食療

周日就是中秋節，據天文台說本年的月圓將會是17年來目視直徑最大中秋月亮，更可稱之為「超級月亮」。中秋節要賞月，一般人都會弄些應節食品來與親朋戚友共度良辰美景；說到應節食品，腦中第一個彈出的會是月餅，還有碌柚，大多數人也會認為應包括水晶梨、芋頭、酒等等，6歲的小女孩更嚷着說：「仲有楊桃呀」，因為她父親剛買了一個傳統的「楊桃」燈籠給她。公仔箱論壇/ j% D9 u7 Q I* O) m$ A% E
各位看官，你們呢？你們在中秋又多數吃些什麼？做些什麼呢？筆者曾在台灣度中秋，看見當地人在中秋夜，家家戶戶均在家門外的行人道旁「擺陣」，邊燒烤邊賞月，那種「燒烤」盛況比起童年時，街邊極常見的盂蘭節「燒衣」更為「火猛及墟冚」，難怪有些台灣人戲謔中秋節為「燒烤節」了。
中秋消滯防喉嚨痛
根據筆者多年的門診經驗，中秋節後因腸胃滯礙來求診的人最多，第二就是因咽喉乾涸、疼痛佔多數。中秋易食滯是因為飯局多、應酬多，吃得多自然易滯，而且最應節的月餅，就是最滯膩之食品，一不留心，吃多了，消化能力跟不上，就會生病或不適，可以在節前或飯後喝以下介紹的消滯茶，預先「打底」，飯後「化滯」均可。咽乾喉痛多是因為「熱氣」食物吃多了，兼夾秋日氣候乾燥，難免易在節後出現以燥熱為害的咽喉毛病，大家可多喝接着介紹的楊桃蜜來改善及預防之。而且以下的食療中所用的材料都是中秋時節最常見的「應節」食物，吃不完可以這樣製作成食療茶水，不浪費又有療效，非常環保。

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