標題:
[中式食譜]
蟹黃牛肉羹
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-27 05:48 AM
標題:
蟹黃牛肉羹
' z, C" i; G- X; h9 ^
材料:
www3.tvboxnow.com; W8 `) W2 d4 h, j3 X; _
免治牛肉適量、芫荽適量、蛋白適量、蟹黃適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w! f. Y& a2 m- i. R$ P
! l: t$ A: a: \0 v- G公仔箱論壇
3 h! m- Z5 ]' C
調味:
4 v4 J* d. l2 s& w公仔箱論壇
鹽半茶匙、糖適量、馬蹄粉適量
公仔箱論壇: [5 m% P+ V0 Y8 z
; m2 V5 n! s2 \1 i; Z0 Gwww3.tvboxnow.com
4 I, l" ^2 a: V! n- b
做法:
7 _1 q5 w% ?4 kwww3.tvboxnow.com
1.把芫荽切碎，備用。
# c* s+ n2 w0 I+ z3 z* G" i" M4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www3.tvboxnow.com g8 B. J+ e$ `. b4 r' s W
2.起油鑊，炒香牛肉，加入適量熱水，水滾後加入芫荽，再利用鹽及糖調味。
T9 m0 F7 k2 ^0 ?
公仔箱論壇# H$ x/ E0 o# h q& Z
3.熄火以馬蹄粉埋芡，再開火煮滾。
: ~, h2 U; D U$ H1 J3 n vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 k1 U5 E" ~7 R
% w( Z+ U6 Z$ @$ v. l
4.再熄火加入蛋白，輕輕拌勻，再加入蟹黃拌勻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y4 b$ Z. E3 h9 W9 `* s
5 e7 o1 `0 l. \
5.以慢火加熱，上碟即成。
/ p C' M2 M4 \, I9 p# b, C- j& y
6 x. @1 {0 h2 P3 g1 t9 Z2 i
+ Y( o2 o: Z0 [& V9 S3 N' Awww3.tvboxnow.com
Tips :
tvb now,tvbnow,bttvb2 ^2 k, d3 G8 R+ E9 @' r3 `: j4 K
利用馬蹄粉取代生粉，湯羹會更加香滑。 熄火後加蛋白輕輕攪拌才可造出嫩滑蛋花。 將蟹膏剪碎放湯後易於散開。
) b( {& B* l) Y; @2 _5 G- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ y* B+ `. K& ]
9 N ~& J( f/ h. U0 P
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
