標題:
[中式食譜]
藍莓煎肉餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-27 05:50 AM
標題:
藍莓煎肉餅
公仔箱論壇" T. `& E- ~0 c. q F V# j6 X
材料:
( F8 J% y5 X( y' {- G& t) A! o
藍莓適量、碎豬肉適量、檸檬(汁)半個
+ C$ |, I4 O8 x6 g1 a/ l6 X
- ]" \. h4 p& H% }+ d
; o2 W6 S6 z) r( z, T# \. }6 O& n公仔箱論壇
豬肉醃料：
+ s6 w8 P+ q( k5 itvb now,tvbnow,bttvb
鹽半茶匙、糖少量、水適量、生粉適量
www3.tvboxnow.com: z1 ]+ T# K( E
/ ?: @ W" G V7 G n5 x; z
! t# Z+ H; o6 ^+ O* }$ s
做法:
tvb now,tvbnow,bttvb+ m- z* Y: P6 r6 \
1.把藍莓打碎至小粒狀，加入檸檬汁。
# B0 T7 r1 o1 M5 o* X
7 a# b5 M3 ?7 S& b
2.把藍莓和碎豬肉拌勻，打至起膠。
www3.tvboxnow.com5 ^5 {( d2 P- M. M7 ]
# M8 t& P# r& q2 t% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.下油鑊煎，熟後上碟，即成。
www3.tvboxnow.com5 y. I7 t8 @* X. {; C
5 ^0 M- B1 O6 p, L" }
1 ` L6 F% n" J8 @& Lwww3.tvboxnow.com
Tips:
+ p. A% @& z1 p$ ~公仔箱論壇
攪碎藍莓保持小粒，可增加菜式口感。 醃肉時加適量水分，有助鬆開纖維。 肉餅外層沾上生粉，可保存肉汁，減少流失。
# ?5 p( F! }6 V2 _0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' a1 |! t2 F+ y! Ttvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
