標題: [中式食譜] 豉椒芋頭蒸肉排 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-28 05:53 AM     標題: 豉椒芋頭蒸肉排


  X$ X( }8 a- j) x  _9 L  T! y公仔箱論壇材料:     
- R  K/ H- k  X7 \5 wwww3.tvboxnow.com肉排300克（斬小件）、芋頭300克（切粗粒）、芫荽碎1湯匙9 l- a( R) A# s2 z" f1 w% _! F
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調味醃料（肉排）： ( D6 k6 j! _6 Y' D. w# k
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙
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9 d1 s7 X, R* U  s) n, \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p% ?/ q# B+ N. B# h
豉椒汁： 公仔箱論壇  X4 G) w, ~) ]4 o7 k9 k5 G" ~
蒜蓉2茶匙、豆豉1湯匙（略壓）、豆瓣醬2茶匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、水1湯匙
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb* Z0 c& ^5 r: p" C% B- r- m
1.肉排斬成小件、沖淨抹乾後與醃料拌勻。www3.tvboxnow.com( a* j5 Q1 h1 @+ V0 J& E
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2.芋頭去皮沖淨，切粗粒，再放熱油內略煎至微黃色後取出。
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7 O7 P% u  s" H; kwww3.tvboxnow.com3.芋頭粒鋪碟內，肉排與豉椒汁拌勻，鋪於芋頭粒上，再隔水蒸約20分鐘。
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4.取出後撒上芫荽碎即可。3 k* m4 @( w& i2 g  \

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